作者：江婳
简介：江婳把鸡下水里面的脏东西处理干净之后，又用生粉和盐搓洗了几遍，直到清洗鸡下水的水变清澈为作罢。“天明哥，你先和阿亦在院子等着了。”江婳端着洗干净的鸡下水和配菜走进厨房。将鸡胗改花刀切刀了放到一旁备用，又把空间拿出来的泡椒切碎，还有从集市上买回来的酸豆角切成小段。如今，江行洲不在了，江婳也大大方方地用起空间的调料。鸭胗、酸豆角、泡椒、青红辣椒，姜蒜都准备好了，江婳就开始生火，切好的鸡胗冷水下锅，加入从空间拿出来的料酒，还有提前备好的姜葱去腥。
徐氏不敢说话，只得看向徐万里。
徐万里心里那叫一个气，看他做什么，看他有什么用！
“还不快道歉，跟大家说清楚。”徐万里呵斥道。
徐氏只好站起身低着头和大家解释道，这都是一场误会。
“江婳，你也听到，你娘也道歉了，这件事情就这么过了吧。”徐万里看向江婳和刘婶子说道。
刘婶子只得点了点头，徐万里见江婳眉头点头表态，又开口说道：
“江婳，虽然你娘给你泼了脏水，但是你也掐了你娘的脖子，你看她脖子还有一圈瘀青。”
“所以呢？”江婳轻飘飘地问tຊ道，还未等徐万里接话又说道：
“还有下次，我可不保证我会不会放过她了，反正黑风山猛兽这么多，把尸体丢进深山里，毁尸灭迹了也没有人发现。”
徐氏听了江婳说出来的话后脸色顿时白了下来。
“江婳，这里是徐家村，由不得你胡来！”徐万里心里一惊，随即大声说道，言外之意就是你还想在村子里待下去，就安分守己。
“不由得我胡来，那也要看比别人长不长眼睛了。”江婳并未将徐万里的话放在心上。
“你！”徐万里只觉得胸口被气得有些疼，也不再纠结这件事。
“好了，都闪了，大家都回去吧。”徐万里不再看江婳，随后转身对身后的人群说道：“徐氏，下次事情没弄清楚之前，就不要乱给人泼脏水了！”
所有人散去了之后，刘婶子才松了一口气。
“婳婳，你刚刚真的差点吓死我了。”刘婶子拍着胸口说道。
刚刚看徐氏那脸都憋红了，差点以为她就要被江婳掐死了。
“婶子，都怪我，还连累了你。”江婳歉意道。
“没什么，不过这样也好，看清了徐氏是什么样的人。”刘婶子叹了一口说道。
“快别说了，赶紧干活吧，一会天都快黑了。”
“娘，江婳妹子，我来帮你们。”刘天明也坐了下来说道。
“怎么了？”江婳拉开了江景亦一直扯着自己的衣裳的手问道。
“后娘，你不要去坐牢。”江景亦小声道。
“你放心，后娘有分寸，不会坐牢的。”江婳安抚道。
得到了江婳的保证之后，江景亦这才松开了手乖乖地坐到了一边看书。
“这孩子也太安静了吧。”刘天明看了一眼之后，随口说道。
“人家可能是随了小江，小江也是不怎么说话，所以这孩子性子也是这样。”刘婶子解释道。
“对了，天明哥，你今日怎么这么早回来？”江婳问道。
刘婶子也看向了刘天明。
“天明哥，是不是因为我手上的卤水方子。”江婳猜测地问道。
“也不全是因为这个，这掌柜的太黑心了，整天也克扣我工钱。”刘天明说道。
“天明，到底是怎么一回事？”刘婶子认真地问道。
“我们掌柜知道了我和江婳妹子认识，就威胁我，不让江婳妹子把卤水方子交给她，就把我炒了。”
“我一时气不过，我就不干了。”刘天明挠了挠头说道：“江婳妹子，你也别多心，广福楼那伙计我早就不想做了。”
“这样的掌柜，不做也罢，不过，就是又得重新找伙计谋生了。”刘婶子有些可惜道。
“天明哥，没想到把你也给连累了。”江婳说道。
心里也给广福楼记上了，真是为了她手上的卤水方子，什么阴损的招都想得出来。
“没事，青石镇这么大，总不能一份工都找不到。”刘天明不以为然道。
“是啊，婳婳，你也不要想太多，那掌柜能这样子说，肯定就是一个好人。”刘婶子劝慰道。
“嗯，知道了婶子。”江婳也没多说什么，只在心里把这个事情记了下来。
直到太阳快下山了，三人才把这一百斤鸡爪处理完。
“婶子，你们今晚就别回去了，留在我这里吃饭吧，刚好也尝尝我的手艺。”江婳一边处理着买回的鸡下水说道。
刘婶子正想拒绝的，谁知，自家儿子已经抢先一步了应了下来了。
“好啊，江婳妹子，我正馋你做的菜呢。”刘天明说道。
“你这孩子，真的是。”刘婶子看了一眼自家不争气的儿子：“婳婳，我来帮你打下手吧。”
“不用了婶子，我自己来就行了。”江婳婉拒道。
“婶子，你回去一起把刘大叔叫过来我这吃饭吧。”
“那行。”见江婳拒绝，刘婶子就没有坚持要帮忙了。
江婳把鸡下水里面的脏东西处理干净之后，又用生粉和盐搓洗了几遍，直到清洗鸡下水的水变清澈为作罢。
“天明哥，你先和阿亦在院子等着了。”江婳端着洗干净的鸡下水和配菜走进厨房。
将鸡胗改花刀切刀了放到一旁备用，又把空间拿出来的泡椒切碎，还有从集市上买回来的酸豆角切成小段。
如今，江行洲不在了，江婳也大大方方地用起空间的调料。
鸭胗、酸豆角、泡椒、青红辣椒，姜蒜都准备好了，江婳就开始生火，切好的鸡胗冷水下锅，加入从空间拿出来的料酒，还有提前备好的姜葱去腥。
等锅里的鸡胗变了颜色之后，捞出一边备用。
切好的酸豆角，锅里不用加油，倒入酸豆角，小火煸炒干水汽捞出来备用。
另外起锅烧油，下入姜蒜、泡椒、青红辣椒，再放入酸豆角炒香，然后再倒入焯过水的鸡胗。
加入适量的盐和酱油，还有空间拿出来的蚝油和老抽、鸡精调味，再大火爆炒入味，随即出锅。
就这样，一碟酸酸辣辣的又开胃爽口的酸豆角炒鸡胗就做好了。
剩下的鸡肠和鸡心，江婳把它们切了一下放了一些料酒和盐腌制，随后削了两个今日在集市上买的丝瓜，准备做一个鸡杂丝瓜汤。
先把削好皮的丝瓜清洗干净，滚刀切成块，热油放入切好的蒜爆香，随后放入丝瓜，下入适量盐翻炒。
把丝瓜炒软之后加入清水，盖上盖子，等水沸腾之后，倒入腌制好的鸡杂，搅拌开，再重新盖上盖子。
