作者：许招娣
简介：牛肉他以前吃过，小时候村里的耕地牛摔死了，社员一户人家分了一小块，他记得口感很柴，压根咬不动，可许招娣做的就不一样，入口嫩滑，牛肉的香味十分浓郁。许招娣慢条斯理吃了三四片牛肉，还吃了几片鱼，喝了一碗白菜汤算是吃饱了。陈建国担心她吃不饱，又往她碗里夹了几片牛肉。许招娣无奈，这是逼着自己长肉啊。家里有人在，她只好低头默默吃掉。最后，四道菜盘子光碗光，连带着米饭都被吃得一干二净。许招娣道：“你们坐着歇一会儿，我去收拾碗筷。”
冯秀娟本以为过一会儿肉香味就散了，结果一下午都没散。
害得她把孩子揍了一顿，最后找了两颗水果糖才哄开心。
肉臊子出锅时，许招娣还往锅里加了一些花生碎，闻着更香。
等肉臊子出锅，许招娣做了凉拌黄瓜，冰冻火焰山，水煮鱼。
最后一道西红柿炖牛肉，她将牛肉切片，用擀面杖敲打成薄片，下锅前在土豆淀粉里两面都蘸一下，这样做出来的牛肉在保留原有的鲜味上，口感会更嫩滑，之后烧了一碗白菜汤。
许招娣将肉臊子分开成两碗，对江晚说道：“小晚，吃完饭离开时，把这一碗肉臊子带上。”
“招娣姐，那是我给你买的我不要，等我下周回来再买几斤，你到时候教我炒。”
“下次的事情下次再说，今天这一碗你该带还得带上。
你带回去尝尝好不好吃，你要是不带，下次我不教你做饭。”
“那好吧。”
江晚今天学会了择菜切菜，比方说白菜不能直接切丝，要先片成薄片再切丝，这样炒菜或者煮汤，味道都非常好。
江晚发现，许招娣也很爱干净，一顿饭菜做好时，用过的碗筷也已经被她洗干净整整齐齐放在柜子上。
江晚在阳台上等张庆东回来，这才发现她上次送过来的母鸡，许招娣压根没炖汤。
江晚回头喊道：“招娣姐，这鸡你怎么没熬汤呢？”
“我想养几天看下蛋不。”
江晚投来佩服的目光：“招娣姐你可真厉害，你真贤惠，什么都会做。”
江晚话落，就看到张庆东和陈建国两人从一旁院墙上的小门里出来。
江晚兴奋挥手：“庆东哥，走快一点，晚饭都做好了。”
阳台上的冯秀娟听到楼上两人的对话，一脸妒意。
许招娣这女人居然还在阳台上养鸡，他们家就在楼下，天气大了这得多臭？
再说，城里压根就不让养鸡。
不行，得找机会说道说道。
陈建国和张庆东两人在楼道闻见肉香味，张庆东吸着鼻子道：“陈哥，你有没有闻到肉香味？”
陈建国白了张庆东一眼，两人推门而入，实在是太香了。
张庆东看着饭桌上色香味俱全的四菜一汤，双眼冒星。
江晚扬着下巴，一脸小傲娇的样子。
“怎么样？是不是都快要流口水了？”
张庆东道：“嫂子，你手艺也太好了吧？”
好久没吃肉，看到盘子里的鱼肉和牛肉，肚子不争气地叫起来。
许招娣从厨房里端出来一小盆米饭，笑道：“这些菜有一半是我的手艺，但也有一半是小晚的功劳。”
江晚一听笑得更开心。
许招娣道：“好了，都饿了吧，赶紧洗手吃饭。”
今晚上她蒸了一大碗米饭，他们三个人应该是够了。
陈建国看着桌子上的菜，又看了眼盛米饭的许招娣，冷峻的目光中，微微露出一丝暖意。
这女人，她还有哪些惊喜是自己不知道的？
四人坐下后，张庆东道：“嫂子，那我就不客气了。”
许招娣道：“赶紧吃吧，是我们两口子占你们便宜，让小晚破费了。”
江晚给许招娣碗里夹一筷子牛肉，笑道：“你是我亲姐，陈大哥就是我亲姐夫。
再说，我这是拜师学艺，哪能空着手来，是吧庆东哥？”
“对对对，小晚说得对。”
张庆东已经馋得吞口水，陈建国也是。
陈建国第一筷子夹了鱼肉放进许招娣碗中，许招娣看他一眼，两人都没说什么。
今晚上四菜一汤，许招娣很馋，但也没打算放开肚皮吃，她的碗里是孩子拳头大的一小口米饭，里面放着半个红薯。
江晚道：“招娣姐，你怎么吃这么少？”
许招娣想说自己减肥来着，但这年头大部分人都喜欢长得壮硕的，在这个缺衣少食的年头，长得肥硕也是家里条件好的表现。
“我长得太胖了，晚上睡觉呼吸困难，医生说是我太胖了，让我回来控制一下体重，所以我最近一段时间晚上吃得比较少。”
陈建国疑惑，医生什么时候说的？
他看了许招娣一眼，但默默将这件事放在心里。
江晚口齿不清道：“招娣姐，你真的一点都不胖。”
张庆东夹一片牛肉放进嘴巴，尝一口眼睛一亮，激动得嘴巴里的米饭差点都喷出来。
“妈呀，嫂子你手艺实在太好了，这是我这辈子吃过最好吃的牛肉。”
许招娣笑道：“没这么夸张吧？”
江晚也尝了一口，腮帮子鼓得圆圆的。
“招娣姐，真的好吃，太好吃了，比饭店的都好吃。
招娣姐，以后我想下馆子时，我能来找你吗？”
“好啊，我随时欢迎。”
陈建国也动筷子了，他都找不到夸赞的词语。
牛肉他以前吃过，小时候村里的耕地牛摔死了，社员一户人家分了一小块，他记得口感很柴，压根咬不动，可许招娣做的就不一样，入口嫩滑，牛肉的香味十分浓郁。
许招娣慢条斯理吃了三四片牛肉，还吃了几片鱼，喝了一碗白菜汤算是吃饱了。
陈建国担心她吃不饱，又往她碗里夹了几片牛肉。
许招娣无奈，这是逼着自己长肉啊。
家里有人在，她只好低头默默吃掉。
最后，四道菜盘子光碗光，连带着米饭都被吃得一干二净。
许招娣道：“你们坐着歇一会儿，我去收拾碗筷。”
陈建国伸手拉住许招娣：“你做晚饭辛苦了，洗碗的事情交给我们两个男人来。”
张庆东道：“是啊嫂子，我们洗碗。”
两个大男人收拾碗筷，江晚看着张庆东的背影，双手捧着脸，双眼冒着粉红色的小星星。
当兵的男人实在是太勤快了，她都能想象到以后跟张庆东两人结婚后，他帮自己分担家务的画面。
江晚道：“招娣姐，陈大哥真的好疼你，他总是给你夹菜，还主动洗碗。
我跟你说，在我们家，我爸爸从来不干家务的。”
许招娣笑笑，他确实很好，除了对自己不太信任这一点，其他方面都没毛病。
君子远庖厨，这年头能下厨的男人，已经很不错tຊ了。
