作者：周卫光
简介：叶知秋下午泡了一点杂粮，她又洗点米，加一个红薯，把粥煮上。接着叶知秋把萝卜切成细丝，用盐腌上备用，她杀鱼洗葱。煮好粥，叶知秋蒸鱼。鱼端出来放钢筋锅里温着，叶知秋做鸭蛋煎豆腐。这道菜做好也放锅里，叶知秋放平底锅，把加了面粉、盐等调料抓成圆饼的萝卜丝饼一个个放锅里，小火慢煎至两面金黄。周卫光端锅，俩孩子拿碗和筷子，叶知秋端着一盘萝卜丝饼在最后。不见萝卜，周卫光松了口气，决定明儿一早就去部队，不在家用早饭。
好问题！
叶知秋：“只要我还有口气在，在我娘看来我就没啥事。叶知意掉两滴猫尿，我娘能心疼的像挖她的心割她的肝。”
还剩三分之一，金小银实在看不下去，担心把早饭吐出来：“你准备咋办？”
赵慧兰认为叶知秋气性大，没有小时候懂事，叶知秋就气给她看。
叶知秋毫不在意地说：“我这么忙哪有空搭理她。”
金小银问：“烧了就当没收到。”
叶知秋摇头：“不用。扔柜子里。说不定以后有用。”
吴清莲：“可是一直没收到你的信，你娘不会急得找过来吧？”
叶知秋：“她有工作，还得几年才退休。”
金小银把信还给叶知秋：“那还好。到时候迷糊和糊涂大了，说不准还能帮你一把。”
迷糊：“干嘛啊?”
吴清莲：“帮你妈打那个臭不要脸的老女人。”
金小银瞪她，好歹是小叶的亲娘，说话客气点。
吴清莲看着叶知秋问：“我说错了？”
叶知秋：“以前我会跟你对骂。以后你想怎么骂怎么骂。”
迷糊听迷糊了：“谁呀？”
“我亲娘，臭不要脸。”叶知秋把信给他，“等你认的字多了自己看。”
迷糊怀疑他妈故意的。
叶知秋是故意的：“不要啊？”
“不要！”迷糊很有骨气，坐回去跟弟弟看连环画。
吴清莲打量着叶知秋，万分不解地问：“你娘这个德行的，你居然都没变成叶知意那样。”
金小银：“不是她娘那么偏心，小叶兴许也没现在这么厉害。”
叶知秋点头：“上小学的时候就告诉自己以后只能靠自己。我工作单位离家近，想从家里出来就得嫁人，我就告诉自己一定得嫁个好的。我公婆比我娘和我继父厉害，他们才不敢到人家家里指手画脚。”
吴清莲摇头感叹：“人跟人不能比啊。我十几岁了还天天想着哪棵树上有榆钱，什么时候摘香椿芽。”
叶知秋笑笑：“就算你爹娘偏心，家里做肉也是叫你兄弟吃肉你喝汤。我家不一样。我星期天加班中午不回来，人家炖肉。等我晚上回来，锅里干干净净。”停顿一下看两人，“要不要猜猜看我怎么知道的？”
金小银：“你娘和你继父平时上班没时间做，再不是星期天偷吃，肉票哪儿去了？”
叶知秋是凭肉票发现的这一点。不过她一直装不知道，她娘和继父就以为她傻。
现在想起来叶知秋都不禁佩服自己比千年王八还能忍。
吴清莲：“就这你还能在那个家里待这么多年？”
“不然咋办。”叶知秋不是没想过搬到厂里。可她娘要面子，怕人说她被继父撵出去的，不准她搬。叶知秋非要搬，赵慧兰得一有空就找她。她不嫌烦保卫科的人也受不了。
金小银移到叶知秋身边帮她整理布头：“怎么突然想通了不跟你计较？”
叶知秋后知后觉意识到她娘和叶文礼以后有退休金，跟前还有个懂事的女儿叶知意，不指望她养老，不稀罕理她才对。
吴清莲：“会不会出事了？”
叶知秋摇头：“她有钱，也没说以前一个人领着我不容易，我长大了该报恩了，说明不需要我照顾。可是也不可能无缘无故给我写信。”
金小银见过有了后娘就有后爹的，没遇到过有了后爹就有后娘的，一时也想不通赵慧兰想干嘛。
吴清莲一向懒得费心：“管她想干嘛。你不回去她就是如来佛也拿你没办法。”
迷糊：“妈妈不怕，我们打不过臭不要脸的，还有爸爸呢。”
“说得也是。先做鞋。”
迷糊看到她手里的大鞋样，问：“妈妈，有我的吗？”
孩子穿着拖鞋容易绊脚，叶知秋没打算给他们做：“我想先给爸爸做。”决定拖到迷糊忘记这事。迷糊个小人儿没听出来，点着小脑袋表示可以。
吴清莲想说你就哄孩子吧。叶知秋防着她这点，说完就看吴清莲，眼神警告她别多嘴。吴清莲见状撇撇嘴，等俩孩子去墙角找痰盂撒尿，她才说：“你家俩孩子一个比一个精，可不好哄。”
金小银：“不好哄给他做就是了。小叶，做大两号，鞋正好趿拉不住。”
“先做我和周卫光的。”叶知秋和周卫光的四双拖鞋做好，迷糊还记得这事，叶知秋没招了，只能给他和小糊涂各做一双。
六双拖鞋全部做好的第三天，周卫光回来了，还是开车回来的。
周卫光推开车门，两个孩子风一般跑出去，但不是迷糊和小糊涂，是赵政委的一对儿女。今天是李老师回娘家的第一天。早上赵政委送走李老师就把俩孩子托付给金小银。
赵政委的儿子九岁，女儿七岁，都可以自己去副食厂打饭。赵政委请金小银帮他照看一下，也是担心俩孩子不知深浅往外跑。
天快黑了，小阿娣和阿华兄妹三人放下看了半天的连环画依依不舍地回家吃饭。
叶知秋让两个小的在屋里玩，她去做饭。
不知道周卫光今天回来，早上买的菜只剩一条鲫鱼和一块豆腐。叶知秋本想买鲈鱼，金小银告诉她夏天鲈鱼壮实，冬天吃鲫鱼合算。
叶知秋就问周卫光想怎么吃。
周卫光想吃红烧鲫鱼，可家里没有那么多油让他造，“你想怎么吃？”
叶知秋：“吴清莲给我一把葱，可以用葱煎豆腐，鲫鱼清蒸？”
“没别的菜了？”
叶知秋从案板底下拿出个大萝卜。
周卫光身体后仰眉头微皱，跟萝卜是眼镜蛇似的。
不过也不怪周卫光嫌弃，他以前在北方，冬日里一天三顿饭，两顿萝卜白菜呢。
白菜可以把叶跟菜帮分开做，萝卜怎么分？周卫光实在想不出。
“最近没菜了吗？之前白菜，这次萝卜？”
迷糊不禁问：“白菜萝卜好吃啊。爸爸不喜欢吗？”
当着俩孩子的面，周卫光哪好意思挑食：“不是。你俩正长身体，怎么没买点虾或生蚝？”
叶知秋：“这些天经常买。就算蚝肥合算也不能天天吃。”
周卫光道：“那你看着做吧。”
可是端锅拿瓢不是碰到周卫光，就是胳膊肘子戳到大儿子的小脑袋，叶知秋不得不叫他领着孩子出去玩一会。
周卫光抄起小儿子，命令大儿子跟上，心里后悔没在部队吃过饭再回来。就算大锅饭没有家里的饭菜有滋有味，也比水煮萝卜好吃。
叶知秋下午泡了一点杂粮，她又洗点米，加一个红薯，把粥煮上。接着叶知秋把萝卜切成细丝，用盐腌上备用，她杀鱼洗葱。
煮好粥，叶知秋蒸鱼。鱼端出来放钢筋锅里温着，叶知秋做鸭蛋煎豆腐。这道菜做好也放锅里，叶知秋放平底锅，把加了面粉、盐等调料抓成圆饼的萝卜丝饼一个个放锅里，小火慢煎至两面金黄。
周卫光端锅，俩孩子拿碗和筷子，叶知秋端着一盘萝卜丝饼在最后。
不见萝卜，周卫光松了口气，决定明儿一早就去部队，不在家用早饭。
白的绿的金色的小圆饼看起来有食欲，小糊涂长这么大也没见过，他站起来，一手撑着桌子，一手拿着筷子，睁大眼睛问：“妈妈，这个是什么好吃的啊？”
叶知秋给他夹一个：“接着。”
小糊涂伸手。
叶知秋：“烫不烫？”
小糊涂放桌上。
桌子被叶知秋擦的很干净，叶知秋见状也没管他，给大儿子夹一个。
周卫光好奇夹一个：“土豆饼？”口感不像炒土豆丝啊。
“萝卜丝饼。”
周卫光的手轻微抖一下：“萝卜？”
叶知秋点头：“萝卜切片再切成细丝，杀去水，加面粉拌匀，捏成这么大的饼上锅煎的。”说完，又问俩孩子好不好吃。
俩孩子点着小脑袋往嘴里塞饼。
周卫光的父母兄嫂都忙，平时做饭怎么简单方便怎么来。部队大锅饭更不可能做这么精细的东西。不然炊事班从早忙到晚也做不够吃够的。
周卫光吃着饼感慨道：“没想到萝卜还能这么做。”
“萝卜——”叶知秋想解释，忽然明白他什么意思，“你以为我直接水煮？难怪我——”
周卫光把鱼放她面前：“吃饭，快凉了。”
叶知秋差点喷饭，怎么跟他儿子一个德行：“咱家都是北方人，你吃够了水煮萝卜，我肯定也是。再说，肉票还没用，买的菜籽油不用省着吃，我还水煮，就不是会过日子，而是真成了周扒皮。”
迷糊不禁扭头看，爸爸的外号吗。
周卫光瞪他：“你爸是周卫光，不叫周扒皮。”
“周扒皮也不会这么虐待自己。”叶知秋给俩孩子各夹一块豆腐，“鱼刺多，我和你爸吃。你俩吃豆腐里的蛋。明天再买虾。”
迷糊乖乖点头：“妈妈，不要买带鱼，带鱼肉一点点还有刺tຊ。”
叶知秋：“生蚝？”
迷糊摇头：“你买贝壳。”
“那叫蛤蜊。”叶知秋又问周卫光吃不吃。
前有白菜炖豆腐，现在有萝卜丝饼，都让周卫光出乎意料，以至于他不敢凭食材断定难不难吃。“我都行。”说出来像饭前敷衍叶知秋，又补一句，“怎么做都比食堂的好。对了，肉票没用不如买两斤肉？”
叶知秋：“那明天买五花肉，太肥的切下来熬油，剩下的剁了包饺子？”
“两斤五花肉得有一半肥肉吧？”周卫光问。
叶知秋很久没见过生五花肉，一时竟想不起来：“要不再买点虾，包个虾仁进去？再看看有没有韭菜。没有就买葱，多放点葱，再放俩鸡蛋？鸡蛋昨儿才买的，还没怎么吃。”
周卫光吃过白菜猪肉馅饺子，也吃过韭菜或茴香馅饺子。可白菜馅饺子除了调料就是白菜和猪肉，韭菜就是韭菜和蛋，茴香也是茴香和猪肉。
“可以包这么多？”周卫光诧异。
叶知秋被问住：“不可以吗？猪肉和虾不相克吧？”
周卫光不是这意思。既然不是那就可以。周卫光解释：“我担心饺子大煮不熟。”
叶知秋：“不会的。虾仁比肉馅熟得快。”
迷糊的耳朵这次没白支棱：“妈妈，明天吃饺子？”
叶知秋点头：“不许出去显摆。”
迷糊顿时不怎么期待。
小糊涂立刻说：“妈妈，我听话，我不显摆。”
迷糊的拳头硬了：“你闭嘴！”
小糊涂见好就收：“妈妈，我想来一块豆腐。”
周卫光给他夹豆腐：“跟谁学的啊？还来一块。”
叶知秋：“不是朵朵就是阿华。自从学校放假，咱家就成了托儿所。这一排的小孩天天吃了饭过来，阿华妈妈说他比上学还积极。”
迷糊早把《三国》看完了，听到他妈提到连环画，趁机问他爸什么时候买《西游记》和《水浒传》。
他说过这话吗。周卫光奇怪，怎么一点印象也没有。
叶知秋：“我说过看完就给他们《西游记》和《水浒传》。条件是年后跟阿华和朵朵去学校。”
经过大半个月抗争，迷糊和小糊涂确定反抗无效，只能服从妈妈的安排，年后上幼儿园。
周卫光见俩孩子点头：“周日肯定没空。到时候再说吧。”
这是答应了？迷糊给他爸夹一大块鱼肉，跟个狗腿子似的。
周卫光很是好笑，叫他坐下好好吃饭。他把肉里的刺挑出来又还给大儿子：“里面可能还有小刺，慢点吃。”
小糊涂听到声音抬头，周卫光又给挑一块鱼肉送到他嘴边。
翌日清晨，叶知秋煮小米粥热玉米面窝头，炒一个醋溜白菜，腌好的萝卜干切成小段，也算有两道菜了。
周卫光吃过他母亲和嫂子做的醋溜白菜，水汽重，没有叶知秋做的可口。就算叶知秋很有做饭天赋，可火候恰好跟东兴楼的大师傅有一拼，肯定也是多年熟能手巧的缘故。
周卫光心头发紧，不敢想象她以前过的什么日子。
李老师家的厨娘恐怕都比她轻松。人家厨娘买菜做饭收拾厨房，叶知秋一天三顿饭还得去上班。
