孙开福打了她一个小脑瓜崩儿:“都是东北滴,你咋不开窍呢,二手的啊,去咸鱼买,就咱们这摆摊,小本生意,自然是要省成本了,而且以后咱们卖淀粉肠,卖不完,咱们还能自己吃,怎么算都不亏!”
两人正兴奋着,盘算自己的小生意。
外面,送货大哥:“凯斯琳!卸货!”
“来了,来了。”孙开福拉着胜男起来,顺着把小推车拉了出去——
有糖广场。
“来这里干嘛?不是去锦园吗?”柳妍妍看着外面的商场,本说着她自己打车的,想着晚饭也应该是晚上了,时间自然是够的,沈景行却不听,非要亲自送她。坳不过,而且沈景行现在是上级,她也不能硬刚,就上了车。
停好车,沈景行解开安全带,平静道:“一会客户吃饭定在这附近,锦园太远,不方便。”柳妍妍又能说什么,不管是之前的和美,还是现在的黑曜,所有公司都是客户最大,她闭眼,深呼吸。让自己承受这事tຊ实,前男友,成了顶头上司。
再睁眼,沈景行已经在她面前,地下车库没有一个人,静的她能听见落在递上的针。但更清楚的是,越来越近的男人心跳声。沈景行有很严重的洁癖,除了对女人,因为他曾经有两个女人,所以这就是个驳论。
“沈景行。”
“你到底要干嘛,痛快点。”柳妍妍直言。对面男人,不过分毫距离,撩过腿间的手,解开了安全带的锁扣。依旧是没有恢复,但动作已经完成了,再次收回的手,同样缓慢着,却又没有任何过分动作。
圣罗兰。
“Saint Laurent,还有这一排,都是新款,如果您的需求是职业装的,Saint Laurent这个西装很适合您,您身材也很高挑。Saint Laurent这款西装,就是长款黑色,能全线条展示您的曲线。”
营业员见柳妍妍视线停留一排黑色制服装,上前介绍着。说实话,柳妍妍很喜欢,但圣罗兰太贵了,家里的圣罗兰也还是五年前,沈景行送的,不过大牌就是大牌,五年前的款式,穿着还是不错,现在,她也在穿着。
Saint Laurent黑色西装,真的很喜欢,高度正好,柳妍妍看了眼价格,个是百千万,五位数字,拜拜了,买不起。柳妍妍转头,撞上,沈景行的眼神:“这一排,还有你说的西装,都拿去试试。”
试衣间。
柳妍妍看着里面的自己,镜子很亮,灯光也很足,只是穿着Saint Laurent西装的她。眼角开始红润,之前的沈景行,她真的很喜欢,不管是工作,还是生活,沈景行都很包容她,并且教给她的工作道理,到现在她还在用,礼物也不只是节假日送,平日也是有的。
十分钟过去,门外的营业员开始着急:“小姐,您没事吧?需要我帮您吗?还是——”营业员还没有说完的话,沈景行就冲了进去,里面人没有事情,只是在哭,坐在试衣间的椅子上,蜷缩着。
“妍妍?”
“怎么了?怎么了?和我说。”沈景行被彻底打败。柳妍妍同样没有依靠,见了那熟悉的肩膀,就靠过去:“沈景行,你是骗子!他们都骂我!骂我是小三!呜呜呜——还有,还有客户,让我陪酒,说我是卖的!”
男人捂住了那张嘴,心里同样被刀割,暴起青筋的手。抬眼对上那红血丝的眼睛,满是委屈。吻落下后,一切思念也顺着席卷去,像是从未有过的渴求,身不由做出的结婚决定,在遇到真爱女孩后,他所拥有的一切,都在嘲讽他的无能。
靠着女人获得资源,又因为女人失去一切——
咖啡馆。
“什么意思,一批二批拿?”小四提问着。白霄看了一眼消息,袁帅都快着急死了,问着谈的怎么样,要不要他去帮忙之类的话,“没事,我能拿下。”简短敲字后,白霄抬眼,看来是要尽快结束这话题了。
“说白了还是在二批拿的多,卖的好款后期从一批补货平时就少量多款,压力不大。一批市场要单色各5起,不适合新手。总的来说吧,你要考虑开店成本制定计划,比如房租承受范围,装修承担范围等。”
“然后,找准定位,做什么风格,再按需寻找合适货源。不要相信拼单拿货,耗时久,对新店不友好。开服装店是一个体力活,自己要做好准备。最重要的是,想做女装,就不能把自己当女人,甚至不能当人!”
“不要被老板娘光鲜亮丽的外表蒙骗,你看不到的是,忙的时候吃不上饭,舍不得穿店里好看的衣服,不忙的时候睡不着觉!所以,一定要做好充分的思想准备!怎么样?小四,我算是交心交付了吧?”
小四起身,能听出暗话:“行,白老板,那我就不打扰了,这样,你不是说去我们增城吗?你什么时候来,提前给我电话,倒时候,我绝对招待你,给你看看货源什么的,就今天这经验,白老板,您很用心。”
“好,增城再聚。”
马克西姆西餐厅。
“怎么样?白大老板,谈的?”袁帅心急着,看着对面的白霄脱外套。白霄不言,慢条斯理,脱外套,拿着手机,心情很是低落的样子,那眼神啊,是袁帅从没有见过的,暗淡无光,失落非常。
袁帅找补,连着递去菜单:“哎呀,没事,这个有糖广场的位置,虽然性交比好,但是啊,四层的位置,也不算是很好啦。四层那都是吃饭的地方了,卖衣服什么的,万一对门火锅味,给咱们串味了呢。”
“你先点菜,想吃什么,牛柳,鹅肝,蘑菇汤?”
白霄递去合同:“12万,一个月,袁帅怎么样?”
“真谈下来了啊,这二房东,自己要房租便宜,直接就签了一年的,这次肯定是原价了。”袁帅紧接着皱眉道:“那按理来说,咱们应该去吃中餐啊,好好庆祝一下,吃什么西餐啊,不好吃,又死贵。”
白霄眼神示意人坐下:“点餐,澳洲牛柳,歌蜜牛庄干红葡萄酒,马克西姆鹅肝,野生牛肚菌蘑菇汤,塞纳之夜蛋糕,先这些。”服务员走红,小声道:“以后有的是机会吃中餐,你不怎么吃西餐,今天带你好好吃一顿。”
“好吧,那就听白大老板的。”袁帅微笑。最先上的是餐前面包和蘑菇汤,袁帅吃着,虽然不太喜欢,但很见着对面的白霄,就觉得好吃多了,可谓是秀色可餐,而且白霄这一摊,直接省了好几万。
“对了,那还装修吗?”
袁帅这是一个好问题,白霄思考:“嗯——装修上简约高级最百搭,给人的感觉也很很舒适有氛围感,后期换风格想改造也很方便,地板最好浅色,纯色,墙面可可蛋奶色,灯具要4500k的。”
“一定要装镜前灯5000k,拿货上首次进货量按照店铺点击*6,就可以,比如咱们的店铺面积是20平,那首次铺货就是20*6=120件左右,具体拿货比例按照271法则,20%的基础款,70%的流行利润款, 10%的独家设计款。”
“开业活动,加1元换购衣服会员首单免费买就送转发集赞送保温杯,至于后期复盘的,畅销款是哪些?滞销是因为价格高还是款式没选好?库存多少?是否要及时清掉?老顾客回购是因为后期跟进不及时吗?”
“那就先开几天再说。”
红酒已经上了,袁帅给白霄倒酒,应着:“是,白大老板,有了你啊,这开店什么的,都不是问题。”白霄干杯,好奇问着:“怎么样?这西餐吃着怎么样?偶尔吃一次,还不错吧,不必中餐差。”
“还行吧,但我还是更喜欢吃中餐,下次咱能去吃巴奴火锅吗?想吃辣的。”袁帅回着,其实他觉得西餐很不好吃,而且吃着就是莫名的很冷,不如中餐的热闹,要不是陪白霄,他早转身了。
白霄点头,一口蘑菇汤,两年留学生涯,她已经习惯了西餐:“好,听你的。”
半饱,袁帅起身给白霄倒酒:“我这几天看,北京实体店大码女装,也很多。”
那肯定啊,这里可是北京,白霄抬眼:“现在大码店铺在北京也快遍地都是,争也很大,得有新颖的东西体现出来才可以。留住老顾客拓展新顾,是很重要的,11月份,咱们赞助的综艺,一定能带来宣传,没事,慢慢来,一步一步的。”
对面,袁帅脸色突然变了,那种假笑,白霄太熟悉了,转头:“怎么了?”
柳妍妍一身黑色连身礼服,外面一个长款西装,不愧是大美女,绝美了。
“白老板,怎么样?我这一身?”柳妍妍声音很是撒娇,眼神也跟着魅惑去起来。一旁,身后的沈景行,肉眼可见的不开心,眼神满是警惕,看着对面的袁帅,那眼神,恨不得撕碎了他,再生生吞下。
袁帅疑惑,这是干什么,一上来就是打架的眼神,现在西装暴徒,都没有前摇了,直接就要开干?下一秒,眼前白霄扑过去:“啊啊啊——柳姐,你好美啊,我就说嘛,大美女就是要穿裙子啊,而且你这身材,不穿裙子简直白瞎了!”
“谢谢白老板的夸奖了,白老板也不错啊,今天这一身,又是劳模啊,搬货。”柳妍妍将白霄一整个抱在怀了,170的身高,又踩了圣罗兰的高跟鞋,给足了白霄安全感,再说了,谁能拒绝美女的拥抱啊。
沈景行松口气,上前主动伸手,微笑:“沈景行,柳妍妍的——同事。”袁帅皮笑肉不笑,上前握住手:“袁帅,白霄的合伙人。沈总放心,我是白霄的朋友,对柳姐,那只是感恩,和敬佩!”
柳妍妍抱着白霄,加入这见tຊ面会:“沈总,这是白霄,我的邻居,好朋友。”沈景行伸出手,刚刚握住,柳妍妍继续:“这可是海归独立女设计师啊,6年品牌女装,苏黎世的,本科北服的,不简单这呢。”
“这确实很不简单。”沈景行半握住白霄的手。白霄再起身:“沈总,可不要听柳姐瞎说,我就是一个开小网店的。倒是柳姐,可是和美的创意总监,给了我很多建议,就像刚才袁帅说的,那对柳姐,感恩,敬佩!”
柳妍妍给白霄使了眼神,卫生间的方向,白霄秒懂。
卫生间。
“他谁啊?”白霄冷静下来,真诚发问着。柳妍妍补着口红:“前男友,之前和我三年,之后我才发现,人家有老婆,我当了小三。他老婆很有钱,他就是靠着她老婆,才有现在的,我就是一个笑话。”
“渣男!”
柳妍妍听着,白霄的这一句渣男,心里跟着点头,这确实,他就是渣男,补完口红,再回头,白霄不见了!柳妍妍赶紧追出去,才发现,白霄已经风风火火,撸袖子了:“死渣男!干不死你!”
还好卫生间和就餐区,有一段距离,柳妍妍直接将人抱起。不远处,沈景行完全没有差距,还在点菜。袁帅则不然,对白霄声音敏感的他,6年,就是白霄的呼吸声,他都能分辨出来,并且知晓,白霄最近是不是又感冒了。
“白霄!你没事吧!”袁帅直接冲进了女卫生间。柳妍妍抬头看女卫生间标识,又看袁帅,将人推出去:“没事!这是女卫生间,你冲进来干嘛!白霄我照顾着,你先回去吧,放心,有柳姐在。”
袁帅不可能放心的,他了解白霄的脾气。
对自己狠心什么都能忍,对朋友讲义气。
站在女卫生间的外面,担心着。里面,白霄气不过:“我靠!柳姐,这你都能忍,你帮过我,这次,这渣男,我帮你教训。想当年,在瑞士,我同学被黑人偷手机,都我追回来了的,丫的!我上。”
柳妍妍将人拉住:“打太便宜他了,我要当年我收的苦,这五年时间里,和美所有人对我的谩骂,我都会一点一点还给他,当初我只是刚毕业的实习生,他就让我在不知情下,做了三年小三,我整不死他。”
对!就是应该这样,白霄又靠过去,美女就是吸引人,抱住柳姐:“好,我赞成,什么打太便宜他了,具体你打算怎么做,要不要我帮忙,现在我那舒衣啊,除了我,都是壮汉,需不需要——”
“不用。”柳姐抱住白霄摇晃着,憧憬着:“你什么都不用做,就拭目以待——”
凯斯琳酒店。
后厨。
烘培房。
晚开已经结束,凯斯琳的三餐,甜点和餐食都能达到一比一的程度,所以胜男的工作量不小。是分早晚两班,胜男今天上的是早班所以在晚开之后,就可以下班了,剩下明天的备料,就是晚班人的事情。
“啊!终于下班了,这每天下班,都像是从监狱里出来一样,爽!”胜男嘶吼着。一旁,孙开福滴了电动车:“怎么样?第一天上班,就是这感受啊,要不咱们去吃个晚饭,再回家?想吃什么?”
胜男有点犹豫,但还是上了车,太冷了,北京的冬天,风冷中呼啸,她都不能张开嘴,生怕吃了一嘴冷空气。躲在孙开福的背后中,呢喃道:“太冷了!以后别骑电动车了,做地铁也比这好。”
王嫂子麻辣烫。
“来了,开福!”婶子在招呼着。孙开福给胜男拉开椅子,这店不大,但打扫的很是干净,能看出老板是讲究人,直接就是开放厨房,选菜就能看见里面什么样子的,一样的干净,开福回着:“对啊,婶子。”
胜男好奇道:“这你婶子吗?”开福小声:“就是我一直吃的,她也是东北人,我吃了很久了,之前上学就在这里吃,很是熟悉的。一会儿,你要酸甜辣口的,多要麻酱,和咱们东北老家的黏糊麻辣烫,一模一样,很正宗。”
点了点头,本想着和柔柔一起回去庆祝的,第一天上班,但同事开福的邀请,她也不好拒绝,毕竟才上班。坐下来后,无聊刷着短视频,开放式厨房里面,那熟悉的麻辣烫味道,很是好闻,确实如开福所言,正宗!
“来咯!你们的酸甜辣口。哎!开福今天带着女朋友来的,之前都是和同学兄弟。”婶子惊喜道,随后转身,拿了小菜来:“那今天啊,婶子就送你一个小菜,都吃我这好几年了,终于领个丫头来。”
开福解释着:“婶子,这是我同事,不是我女朋友。”婶子不改口,应着:“努努力,不就是女朋友了,这同事不同事的,来我这里吃饭的多了,同事说着说着,就成了男女朋友,你现在就嘴硬着吧。”
胜男倒是没有留心这个,确实麻辣烫太好吃了,很是正宗,而且婶子还加了一个粉丝和方便面,吸满汤汁,一口下去,真的有酸甜辣味道在口腔爆开,从饮品房接的饮料也不错,是甜牛奶。
“额,婶子她就爱八卦,胜男,你没事吧。”开福关心道。胜男从美食世界抽离:“没事啊,就是说着玩嘛。这个真的好吃,对了,你能再给我说说嘛,我未来做烘培,困难遇到的问题,或者流程什么的?”
“烘焙学习时间面包,8-15天。翻糖,10-20天。蛋糕 ,15-30天。裱花,15-30天。法式甜品, 8-30天。我现在觉得啊,像你这样,学烘培其实挺好的,做学徒,比我这在学校泡着,学那没有用的理论知识,浪费那几年,好多了。”
“我们那学校,烘焙学习费用还不便宜呢,这别说我们了。就是市面上的烘焙培训的学费在4K-1W左右,包含了所有的工具材料,而且是可以免费复学的,甚至还有隐形二次收费的机构,你幸亏是没有上当。”
胜男早吃完,因为她是真饿了,毕竟那烘培房,都是体力活。
擦了擦嘴,思考着:“那其实,我觉得做烘焙店学徒,也不好。
“对于很多零基础的新人来说,你就像是我吧,以为去店挣钱的同时还能学到东西,现在看来啊,烘焙店里一般杂事比较多,而且我自己不会任何技术,吴姐就只有安排你去做打杂的事情,我现在啊,更别去指望吴姐找师傅带我,教你技术。”
“想想也是,谁会愿意去培养一个自己的竞争对手呢?你说对吧。”对面,袁帅也吃完,两人都没有吃饱,可能是第一天,确实太累了。两人到了路边的炸串小摊,又钻进了有空调的便利店。
便利店。
开福安慰道:”这手艺是死的,人是活的,要灵活运用,多总结,学习,积累充足的实际经验,才可以在制作时越来越得心应手。而且啊,我实习这么久,才发现,一定要看书自学。”
“这北京啊,现实的很,没有人真心教谁,说到底都是工作罢了,所以呢,咱们就要自学!不管是去学校培训还是当学徒,下班后,都要花点时间掌握烘焙理论知识,所谓基础不牢地动山摇。”
“《你不懂面包》《火头工说面包》《面包百科全书》《甜点大师》都是我买的书,还有一做笔记归纳梳理知识点,对每一种材料,从化学和物理方面进行解析,分别起到什么作用。了解烘焙品类、产区、烘焙方式等等这些基础逻辑知识,很有必要!”
胜男一口鸡脆骨咬下,回着:“对!我也买书了,之后呢看书,我总结了,咱们烘培这一行啊,简单来讲就是基础学习,经验积累,进阶学习,创业开店,比如先学习一门课程,用这门技术去烘焙店积累经验和资金,再用赚到的钱继续进修其他的课程,进修完继续工作攒学。”
转头,皱眉道:“那开福,你之前那次实习,你就没有都学到吗?”
“没有!这个真没有!”开福坚定着,回忆道:“那次实习,我和我同学一起,一开始,我们都想的很好,以为是一去就开始教基础知识,一个月就可以出师那种,谁知道去了之后才发现店里招学徒只是缺个打杂的。”